LMEGastro
GASTRO-ERSTGESPRÄCH · ERST EINSCHÄTZUNG, DANN TERMIN

Ihre Bestellstrecke. In 15 Minuten.

Beschreiben Sie kurz Ihren Betrieb, Ihre heutige Bestellsituation und was Sie ändern wollen. Ich antworte schriftlich in 3 bis 5 Werktagen: kostenfrei, konkret und ohne Sales-Druck. Wenn Sie kein Gastro-Betrieb sind, können Sie Ihr Vorhaben ebenfalls kurz schildern.

15 Minuten AufwandGastro-Einschätzung in 3–5 Werktagen
WORUM GEHT'S BEI IHNEN

Acht typische Gastro-Ausgangslagen.

Wählen Sie, was Ihrer Situation am nächsten kommt. Der Kern bleibt: eigene Bestellstrecke, eigene Übersicht, weniger Abhängigkeit von fremden Plattformen.

Eigene Bestellseite

Restaurant, Pizzeria oder Burger-Laden will Direktbestellungen aufbauen, ohne jeden Kunden nur über Plattformen zu führen.

Weniger Plattform-Abhängigkeit

Lieferando bleibt möglich, aber Stammgäste und Wiederbesteller sollen in die eigene Bestellstrecke finden.

Bestellungen besser verwalten

Telefon, WhatsApp, Papierzettel und Plattform-Bons sollen nicht mehr in mehreren Inseln liegen.

Speisekarte und Angebote

Preise, Aktionsgerichte, Liefergebiete, Abholzeiten und Verfügbarkeit sollen sauber steuerbar sein.

Stammgäste und Kundendaten

Kundenbeziehungen sollen im eigenen Betrieb bleiben, statt unsichtbar in fremden Marktplatz-Konten zu verschwinden.

KI-Helfer im Alltag

Bewertungen beantworten, Texte vorbereiten, Wochenaktionen formulieren und wiederkehrende Verwaltungsarbeit reduzieren.

Bestellseite und Google sauber anbinden

Bestellseite, Google-Unternehmensprofil und lokale Sichtbarkeit sollen zusammenarbeiten, nicht nebeneinander laufen.

Mehrere Standorte oder Lieferzonen

Zweiter Standort, neue Lieferzone oder mehr Team soll sauber steuerbar bleiben, ohne dass alles nur im Kopf des Inhabers hängt.

SO KÖNNTE IHRE ANFRAGE AUSSEHEN

Drei Beispiele aus der Gastronomie.

Klare Sprache, fünf Felder, kein Marketing-Sprech. So bekomme ich genug, um Ihre Bestellsituation fundiert einzuordnen.

Pizzeria · Abholung + Lieferung

Eigene Direktbestellung

Worum geht's
Wir bekommen viele Bestellungen über Lieferando, wollen aber Stammkunden auf eine eigene Bestellseite führen.
Ist-Zustand
Speisekarte liegt auf Website, Instagram und Lieferando unterschiedlich. Telefonbestellungen werden handschriftlich notiert.
Soll-Zustand
Eine Bestellseite mit Abholung, Lieferung, klaren Zeiten und Kundendaten im eigenen System.
Zeitrahmen
Erste Version möglichst in wenigen Wochen, danach schrittweise verbessern.

Burger-Laden · hohes Abendgeschäft

Bestellungen im Griff

Worum geht's
In Stoßzeiten gehen Bestellungen, Rückfragen und Sonderwünsche durcheinander.
Ist-Zustand
Telefon, Plattform und Theke laufen parallel. Das Team verliert bei Extras und Abholzeiten schnell Übersicht.
Soll-Zustand
Ein System, das Bestellungen klar bündelt, Zeitfenster sichtbar macht und wiederkehrende Aufgaben reduziert.
Zeitrahmen
Schnell starten, aber ohne Chaos im laufenden Betrieb.

Restaurant · inhabergeführt

Verwaltung und Kundenbindung

Worum geht's
Wir wollen nicht nur Bestellungen bekommen, sondern Kunden besser wiedererkennen und gezielt zurückholen.
Ist-Zustand
Bewertungen, Newsletter-Ideen, Stammgäste und Aktionen liegen im Kopf oder in verstreuten Listen.
Soll-Zustand
Ein schlankes Verwaltungssystem mit Kundenliste, Aktionen, Bewertungshelfer und sauberer Übergabe ans Team.
Zeitrahmen
Erst Direktbestellung stabilisieren, danach Kundenbindung ausbauen.

Beispiele zur Orientierung — Sie schreiben in eigenen Worten. Es gibt kein „falsch", solange Ihre Lage nachvollziehbar wird.

ERSTGESPRÄCH STARTEN

Zwei Wege zur Gastro-Einschätzung.

Das vollständige Formular ist ideal für Bestellsystem und Verwaltung. Die Kurzform reicht, wenn Sie nur prüfen wollen, ob ein Gespräch sinnvoll ist.

Strukturiertes Gastro-Erstgespräch — Sie beschreiben Betrieb, Bestellsituation und Zielbild. Ich antworte schriftlich in 3 bis 5 Werktagen mit Systemskizze und Aufwand-Einschätzung.

* = Pflichtfeld. Alles andere ist optional — ergänzen Sie nur, was Ihnen ohne Aufwand einfällt.

01

Wer schreibt mir

Damit ich Ihnen schriftlich antworten kann.

02

Was beschreibt Ihren Betrieb am besten *

Wählen Sie, was Ihren Betrieb am besten beschreibt. Falls keine Option passt, reicht eine kurze Erklärung im nächsten Feld.

03

Worum geht's bei Ihrem Vorhaben

Erzählen Sie kurz, was bei Ihnen heute nervt und was Sie ändern möchten — so wie Sie es einem Bekannten erklären würden.

04

Datenschutz bestätigen

Ihre Angaben werden ausschließlich zur Beantwortung verwendet — keine Newsletter, keine Weitergabe.

Ihre Daten werden ausschließlich zur Beantwortung Ihrer Erstgespräch-Anfrage verwendet. Aufbewahrung 90 Tage, falls kein Auftrag entsteht — siehe Datenschutz.

NACH DEM ERSTGESPRÄCH

Vier Schritte bis zum System — oder ehrlichen Nein.

Anfrage eingegangen

Persönliche Bestätigung per E-Mail. Keine automatische Weiterleitung, keine Standard-Mail.

Schriftliche Einschätzung

In 3 bis 5 Werktagen. Einordnung, sinnvoller erster Systemumfang, Risiken, Aufwand und der nächste saubere Schritt.

Optional: Gespräch

Wenn Sie Vertiefung wollen — 30 Min, Video oder Telefon. Dann klären wir Umsetzung, Prioritäten und Konditionen.

Sie entscheiden in Ruhe

Kein Verkaufsdruck, keine Nachfass-Mails. Auch ein Nein ist eine ehrliche Antwort und in Ordnung.

Auch wenn Sie nicht weitermachen wollen — die schriftliche Einschätzung bleibt Ihre. Sie haben dann eine Außensicht auf Ihre digitale Lage, mit konkreten Empfehlungen.

Vollständiger Ablauf im Detail